Anakena, Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Anakena, Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках с глинисто-суглинковыми почвами в Центральной Долине. По окончании сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого пурпурного цвета.
Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, сливы и специй.
Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с элегантными танинами и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо дополнит блюда из говядины, а также оттенит вкус выдержанного сыра и темного шоколада.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

О производителе

В конце 1990-х два приятеля и друга детства, Фелипе Ибаньес и Хорхе Гутьеррес, основали винодельческое хозяйство Anakena. Оно расположено в Альта Качапоаль, в предгорье Анд. Главной целью компании является производство ярких, уникальных вин, которые в полной мере раскрывают характер терруара Чили.