Angheli Sicilia IGT

Интересные факты

Первый винтаж вина Ангели Сицилия был выпущен в 1997 году. Виноград для производства Angheli собирают в несколько этапов — мерло собирают в последней декаде августа, а неро д`авола в первой декаде сентября. Затем происходит процесс ферментации в стальных емкостях на протяжении 12-ти дней при температуре 26-30°C. После этого вино выдерживается в двухгодичных французских барриках на протяжении года. Выдержка в бутылках производиться около 6-ти месяцев перед реализацией. Если вино подается в больших и широких бокалах, то бутылку открывают незадолго до подачи. В противном случае, вину следует дать возможность «подышать» пару часов.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубиного цвета с «разноцветными» нюансами.
Вино со взрывным букетом ароматов, изобилует яркими нотами фруктов с великолепными оттенками вишни, ежевики, лесных ягод, какао, лакрицы и кардамона.
Вино обладает экстраординарной индивидуальностью и элегантностью, сочетанием оттенков специй, какао и лесных ягод, отличается продолжительным и пленительным послевкусием.
Вино отлично подходит к блюдам из жареного или тушеного мяса, дичи и сырам.