Angove, "Bear Crossing" Chardonnay

Интересные факты

"Bear Crossing" Chardonnay — белое сухое вино из Южной Австралии. Виноград сорта Шардоне для изготовления этого вина был получен с виноградника "Nanya", являющегося собственностью семьи Ангов, и производителей премиум-класса в регионе Риверлэнд. Шардоне выращивается на слегка волнистых грядах, идущих с запада на восток, их почвы состоят преимущественно из красной супеси на известковой подпочве. Урожай собирается ночью, для того, чтобы ягоды были охлаждены. Сок отжимается с использованием современного мембранного резервуара. После холодного отстаивания прозрачный сок осторожно переливают в охлаждаемые танки для ферментации и засевают дрожжами. После полной ферментации вино  минимально фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино бледного-соломенного цвета с зеленоватым свечением.
Приятный аромат вина характеризуется тонами косточковых и экзотических фруктов, среди которых доминирующими являются дыня и персик. Ванильные и древесные нюансы составляют их обрамление.
Свежий вкус вина отличается хрустящей цитрусовой кислотностью, сохраняющейся на протяжении всей дегустации. Послевкусие составлено из оттенков персика, дыни и грейпфрута.
Вино рекомендуется к овощным салатам, паэлье из морепродуктов, жареной курице, пасте.

О производителе

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.