Anima Negra An

Интересные факты

Anima Negra An 2004 — красное сухое вино, восхищающее многогранным вкусом с древесными и минеральными нотками, а также изумительным ягодным ароматом с нюансами маслин, специй, золы и хлебных тостов. Это восхитительное вино производится компанией Анима Негра. Ан 2004 создаётся из сортов винограда Каллет и Мантонегре-Фогоню. Его выращивают на суглинке богатом железом, что объясняет характерный красный цвет почвы. Урожай собирают вручную в небольшие 10-килограмовые корзины. После сбора и сортировки, виноград подвергают ферментации в цементных чанах на протяжении 25 дней, а затем ферментации в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Для вина характерен глубокий бурый цвет с малиновыми и кирпичными вкраплениями.
An 2004 — это сложный аромат лесных ягод с нотками смородины, маслин, специй, выпечки, лакрицы, золы и хлебных тостов.
Ан 2004 имеет плотный, многогранный вкус с тонко
сбалансированными древесными и минеральными нюансами. Продолжительное послевкусие с оттенком маслин.
Вино подают к дичи, телятине, ягнятине, а также блюдам из птицы.