Anselmo Mendes, "Muros de Melgaco" Alvarinho, Vinho Verde DOC

Интересные факты

"Muros de Melgaco" Alvarinho, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках в Melgaço. Виноградники расположены на южной стороне горного склона. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. По окончании незначительного оседания сусла, проводится ферментация с регулярным баттоннажем в бочках из французского дуба. Выдерживается вино в этих же бочках на протяжении 6 месяцев.Вино "Muros de Melgaco" Alvarinho идеально в качестве аперитива, его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
У вина выразительный, сортовой аромат с легкими древесными оттенками.
Вино демонстрирует свежий, элегантный вкус с нотами грейпфрута, лимона и трав, с пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

О производителе

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University.