"Anthilia" — легкое и манящее, освежающее и мягкое вино, которое будет отличным дополнением к романтическому ужину с блюдами из морепродуктов. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугатой, популярное и сейчас. Урожай собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. 2012 год был теплым, но не сильно отклонился от нормы — теплая дождливая весна и засушливое лето способствовали низкой урожайности и, вместе с тем, повысили свежесть и ароматность белых вин этого винтажа. Виноград проходит мягкий отжим, после чего он ферментируется при контролируемой температуре. В течение двух месяцев вино выдерживают в бутылках, а затем реализуют. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины, мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!
Вино блестящего золотисто-желтого цвета.
Пряный аромат вина раскрывается оттенками груши, абрикоса, цветов, меда и лимона.
Вино обладает ярким, округлым вкусом с освежающей кислинкой и нежными нотками кураги в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с такими блюдами местной кухни, как ракообразные, тушеные в белом вине, запеченные устрицы, краб под соусом из сладкого перца с пармезаном.
Рыба
Морепродукты
Паста
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе