Antica Cantina Boido, "Ramino" Soave DOC

Интересные факты

"Ramino" Soave DOC — белое сухое вино, обладающее хорошим балансом кислинки и минеральности во вкусе. В его производстве используется виноград сортов Гарганега и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Вино подается к овощам со сладким соусом, морепродуктам, различным рыбным закускам, ризотто с травами, спарже, фруктам.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета.
Утонченный аромат вина раскрывается оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.
Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с приятной кислинкой и минеральными оттенками в сбалансированном послевкусии.
Вино подается к овощам со сладким соусом, морепродуктам, различным рыбным закускам, ризотто с травами, спарже, фруктам.

О производителе

Винодельня "Antica Cantina Boido" принадлежит компании G. Boido&F.S.r.l. Она была основана в начале ХХ века, когда дед нынешнего владельца купил сыроварню с большим участком холмистой местности около городка Асти в Пьемонте. Оказалось, что земля отлично подходит для выращивания винограда. Первый виноградник сорта Москато д’Асти был высажен на склоне, который лучше всего освещался солнечными лучами. Получился великолепный виноград. Сын Джованни постепенно расширил предприятие и увеличил продажу вин. Были освоены  рынки Турина, Милана, Генуи и даже Швейцарии. Начиная с 1960 года, его внук Витторио кардинально изменил предприятие, расширил производство и начал технологическое обновление. Сейчас компания производит тихие красные и белые вина, искристые (frizzante) и игристые (spumante).