Регион
Италия, Сардиния
Виноград
Кариньяно, Моника
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Cantina di Santadi
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

"Antigua" DOC

Кантина Сантади, "Антигуа"

Объем:

0.75 л

От

4 100 ₽

Интересные факты

"Антигуа" — замечательное красное сухое вино, в купаже которого доминирует древний сорт острова Сардиния — Моника, культивируемый вертикальным кустом на шпалере. Почвы — средней текстуры, смесь глины, песка и известняка. Климат региона — сухой и теплый летом и умеренный зимой. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Ферментация на кожице проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным ремонтажем, малолактическая ферментация и выдержка производятся в цементных емкостях. Затем вино выдерживается в бутылках в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения вина — 5-7 лет.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиново-красный цвет.
Вино обладает изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, клубники, трав и специй.
Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с нотами клубники, вишни, подлеска и трав, с жевательными танинами и длительным послевкусием.
Вино подойдет к макаронам с томатным соусом, лапше, блюдам из риса, мясным блюдам из ягнятины, баранины, говядины, птицы, твердым и козьим сырам.

Вкусовые сочетания