Регион
Франция, Корсика
Виноград
Ниеллучио
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Antoine Arena
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С

Antoine Arena, Grottе di Sole

Антуан Арена, Гротте ди Сол

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

Интересные факты

Antoine Arena, "Morta Maio", Patrimonio AOP — сочное красное сухое вино, обладающее гармоничной, свежей кислотностью и яркими фруктовыми и ягодными оттенками. Для создания вина используется сорт Ниеллучио, произрастающий на органических винограднике "Morta Maio" региона Патримонио на севере Корсики. Ягоды собирают вручную с 20-летних лоз по мере достижения оптимального уровня спелости. Спонтанная ферментация на диких дрожжах протекает в бетонных тонно, где вино выдерживается 12 месяцев и бутилируется без оклейки и фильтрации с минимальным добавлением сульфитов.

Дегустационные характеристики


Аромат красных фруктов: вишня, кирш, легкая алкогольная нота. Также ощущается свежесть цитрусовых.
Вкус сложный, бархатный. Фруктовые ноты, послевкусие лакрицы, что придаёт свежесть.
Отлично сочетается с выдержанными сырами, мясными закусками.

Вкусовые сочетания