Antonutti, Ribolla Gialla delle Venezie IGT

Интересные факты

Белое сухое вино Antonutti, Ribolla Gialla delle Venezie IGT создают из одноименного сорта Риболла Джала, который считается одним из древнейших сортов, культивируемых в Венеции. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется на дрожжах и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино еще некоторое время выдерживается в бутылке, чтобы обрести гармоничный, сочный вкус и характерный аромат. Потенциал развития вина составляет 3-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого, соломенного цвета.
Гармоничный, красивый аромат вина раскрывается сочетанием фруктовых и цветочных ноток, с выразительными штрихами зеленого яблока.
У вина свежий, изящный вкус, демонстрирующий приятную насыщенность и гармоничную кислотность. Яркие фруктовые нотки составляют основу вкусового аккорда и украшают нежное послевкусие.
Вино станет идеальным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также овощей и легких закусок.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Говядина

О производителе

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.