Регион
ЮАР, Паарл
Виноград
Пинотаж
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Anura
Крепость
15
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Anura, Pinotage Reserve

Анура, Пинотаж Резерв

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 850 ₽

Интересные факты

Anura, Pinotage Reserve — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, который проводится в середине февраля, ягоды подвергаются ферментации в открытых дубовых бочках объемом 500 литров с регулярным пробитием "шапки". Мацерация на кожице проводится в бочках из французского и американского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-гранатового цвета.
У вина богатый, сложный аромат, сотканный из нот сочных фруктов, пряностей и дуба.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с бархатистой текстурой, оттенками красных и черных ягод, дуба, ванили и корицы, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.