Anura, Shiraz Oak

Интересные факты

Anura, Shiraz Oak — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Паарл. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Малолактическая ферментация следует за алкогольной. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили и пряных специй.
Вкус вина округлый, сбалансированный, фруктовый, с приятными танинами и продолжительным, сухим послевкусием с легкими дубовыми нюансами.
Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.