Регион
ЮАР, Западный Кейп
Виноград
Вионье
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Anura
Крепость
13.7
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Anura, Viognier "Barrel Selection"

Анура, Вионье "Баррел Селекшн"

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

6 580 ₽

Интересные факты

Anura, Viognier "Barrel Selection" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районе Стелленбош. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проводится в бочках из французского дуба с природными и коммерческими дрожжами. Выдерживается вино 10 месяцев на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба, из них 33% — новые. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Дегустационные характеристики

У вина желто-соломенный цвет.
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, меда, фруктового джема и флердоранжа.
Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус с оттенками абрикоса, орегано и дуба, с кремовой текстурой и богатым послевкусием.
Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

О производителе

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.