Apollonio Divoto Riserva Copertino DOC

Дивото Ризерва Копертино ДОК

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2001 2003 г 2004 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2011 г 2012 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

1 505 ₽

Характеристики

Интересные факты

Apollonio "Divoto" Riserva Copertino DOC 2001 — красное сухое вино, которое получают из винограда Негроамаро и Монтепульчано, произрастающего на виноградниках итальянской провинции Апулия, где преобладают глинисто-меловые почвы. Для производства Дивото Ризерва Копертино ДОК урожай собирают вручную через несколько дней после созревания и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжение 2 лет, после чего разливают по бутылкам и выдерживают еще 1 год.Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в 19 веке. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Поместьем управляют два брата Марчелло и Массимилиано, которые получили его в наследство от отца. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на культивировании сортов винограда, свойственных для данного региона. Практически все вина Аполлонио получили высокие оценки у сомелье.

Дегустационные характеристики

Вино имеет темно-рубиновый цвет.
Вино с ароматом пряностей и кедра
Вино Apollonio "Divoto" Riserva Copertino DOC 2001 обладает насыщенным вкусом, бархатистой текстурой и длительным, приятным послевкусием.
Вино Дивото Ризерва Копертино ДОК гармонирует с блюдами из красного мяса и дичью.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина