Регион
Италия, Апулия
Виноград
Шардоне, Бомбино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Apollonio
Крепость
12
Температура подачи
8-10°C
Сайт производителя

Apollonio, "Elfo" Bianco, Salento IGT

"Эльфо" Бьянко

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

2 535 ₽

Интересные факты

"Elfo" Bianco, 2010 — белое сухое вино, которое получают из винограда сортов Бомбино и Шардоне, произрастающих на виноградниках итальянской провинции Апулия, где преобладают глинисто-меловые почвы. Для производства "Эльфо" Бьянко урожай собирают вручную через несколько дней после созревания и подвергают ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона.В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний. Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком. Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Дегустационные характеристики

Вино цвета спелой пшеницы с зеленоватыми бликами.
Вину присущ свежий, фруктовый, тонкий аромат.
Вино обладает изысканным, приятным вкусом с нотками спелых фруктов.
Вино прекрасно подчеркивает вкус рыбных блюд.