Регион
Италия, Апулия
Виноград
Негроамаро, Мальвазия Нера ди Лече, Мальвазия Нера ди Бриндизи
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Apollonio
Крепость
14
Температура подачи
18-20°С
Сайт производителя

Apollonio Salice Salentino

Аполлонио Саличе Салентино

GR 2

Рейтинг GR
GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Объем:

0.75 л

От

2 017 ₽

Интересные факты

Apollonio Salice Salentino 2004 — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Негроамаро, Мальвазия Нера ди Лече и Мальвазия Нера ди Бриндизи, произрастающих на виноградниках итальянской провинции Апулия. Здесь преобладают глинисто-меловые почвы. Для производства Саличе Салентино урожай собирают вручную и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из русского и французского дуба на протяжении полугода. После этого бутилируют и выдерживают еще 6 месяцев. Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в 19 веке. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Поместьем управляют два брата Марчелло и Массимилиано, которые получили его в наследство от отца. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
Вино Apollonio Salice Salentino 2004 обладает фруктовым ароматом.
Крепкое, плотное вино, обладающее современным стилем.
Вино Саличе Салентино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса.

Вкусовые сочетания