Apollonio Salice Salentino 2004 — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Негроамаро, Мальвазия Нера ди Лече и Мальвазия Нера ди Бриндизи, произрастающих на виноградниках итальянской провинции Апулия. Здесь преобладают глинисто-меловые почвы. Для производства Саличе Салентино урожай собирают вручную и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из русского и французского дуба на протяжении полугода. После этого бутилируют и выдерживают еще 6 месяцев. Производитель вина — компания Apollonio, которая возникла в 19 веке. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Поместьем управляют два брата Марчелло и Массимилиано, которые получили его в наследство от отца. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино Apollonio Salice Salentino 2004 обладает фруктовым ароматом.
Крепкое, плотное вино, обладающее современным стилем.
Вино Саличе Салентино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе