Регион
Италия, Сардиния
Виноград
Нурагус
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Argiolas
Крепость
13.5
Температура подачи
9-11 °C
Сайт производителя

Argiolas, "S'elegas", Nuragus di Cagliari DOC

"С'Элегас"

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 342 ₽

Интересные факты

Интересное белое сухое вино "S'elegas" производится из Нурагус — автохтонного сорта винограда, произрастающего в холмистой зоне района Trexenta на высоте почти 2000 метров над уровнем моря. Здесь преобладает средиземноморский климат с мягкой зимой, ограниченным количеством осадков и жарким ветреным летом, а почвы состоят из мергеля, известняка и глины. Урожай собирают вручную рано утром. После мягкого дробления ягод с помощью пневматического пресса и естественной декантации при температуре 14 °C, проводят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C на протяжении 18 дней, чтобы сохранить свежий средиземноморский характер винограда. Выдержка вина осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-лимонного цвета.
Вино с гармоничным, душистым и фруктовым ароматом с классической ореховой ноткой, оттенками персика, цитрусовых, зеленого яблока и средиземноморских трав.
Вино обладает жирным и объемным вкусом с тонами спелого абрикоса и цитрусовой кожуры, минеральными интонациями и сливочной отделкой, придающей вкусу вина округлость.
Вино рекомендуется подавать к закускам, первым блюдам с морепродуктами, ломтикам окуня, запеченного в фольге, морскому ершу с картофелем и свежими помидорами, моллюскам, кальмарам, курице-гриль с тимьяном, оливкам и мягким сырам.