Регион
Италия, Умбрия
Виноград
Треббьяно, Грекетто
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Arnaldo Caprai
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Arnaldo Caprai, "Anima Umbra" Bianco, Umbria IGT

"Анима Умбра"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 030 ₽

Интересные факты

"Anima Umbra" Bianco — элегантное и легкое белое вино, обладающее тонким и сухим вкусом. Вино производится из сортов Грекетто и Треббьяно, выращенных на известковых почвах Умбрии на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в первой половине сентября и подвергают мягкому прессованию с азотным насыщением. Дальнейшая ферментация при 18°C позволяет полностью сохранить вкусовые характеристики и свежесть винограда, не подвергая сусло дополнительному окислению. Выдержка готового вина проходит в стальных емкостях (3 месяца) и в бутылках (3 месяца).Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вино обладает ярким и стойким цветочно-фруктовым ароматом с доминирующими нотами яблока.
Элегантное и гармоничное, легко пьющееся вино демонстрирует сухой вкус с приятной кислотностью и освежающим финалом.
Вино подается как аперитив, рекомендуется к холодным закускам, супам, блюдам из белого мяса и рыбы.