Arrogant Frog, "Ribet White" Sauvignon Blanc

Интересные факты

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.Вино "Ribet White", будучи типично французским, показывает новое отношение к миру и стилю. Яркого золотого цвета вино излучает ароматы персика, ананаса, цитрусовых и нюансы ванили, что приводит к соблазнительно шелковистому вкусу. Качество вина сохраняется в бутылке, гарантируя, что будет радовать Вас снова и снова. Совиньон Блан для создания вина собирается вручную и механическим способом с лоз возрастом от 9 до 21 года. Виноград дестеблируется, сок свободного пробега ферментируется при 16°С в течение 18 дней с выбранными дрожжами в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке проходит в стальных чанах и длится 2 месяца.Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотого цвета.
В аромате вина наряду с тонами фруктов (персика, ананаса, личи, крыжовника, цитрусовых) ощущаются дымные ноты, нюансы ванили, трав.
Вкус вина фруктовый, богатый, сбалансированный, с хорошим уровнем кислотности, свежим послевкусием.
Лучше всего вино сочетается с моллюсками, жареными или вареными морепродуктами, холодными салатами с заправкой из лимонного соуса и блюдами из спаржи.