Регион
Испания, Рибера дель Дуеро
Виноград
Тинто Фино
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Los Astrales
Крепость
14.5
Температура подачи
16-17°C
Сайт производителя

"Astrales", Ribera del Duero DO

"Астралес"

WS 78

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Объем:

0.75 л

От

5 717 ₽

Интересные факты

"Астралес" — мощное, насыщенное, красивое фруктовое вино с хорошей концентрацией, "твердыми" спелыми танинами, сбалансированной кислотностью и сложным ароматным букетом. Вино производится из винограда сорта Тинто Фино с лоз с очень низкой урожайностью — не более 1,5 тонн с гектара. Глинистые почвы виноградников и прохладный климат помогают поддерживать естественную кислотность в винограде. А такие методы винификации, как короткая мацерация, перекачка сусла и ферментация при строго контролируемой температуре играют ключевую роль в сохранении фруктового характера и получении интенсивного аромата. Выдержка вина в течение 20 месяцев осуществлялась во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках, 30% из которых были новыми. Потенциал хранения вина — как минимум до 2028 года. Перед употреблением рекомендуется декантация.Бодега Лос Астралес начала свою работу в конце 2000 года. Ее создатель — семья Ромера де ла Крус. Три поколения семьи занимались виноградарством и поставляли виноград другим винодельческим хозяйствам. Теперь они сами производят и бутилируют вина под чутким контролем технического директора Эдуардо Гарсия — энолога хозяйства Мауро и партнера таких известных компаний-производителей вин, как "Leda" и "Paixar". Эдуардо также знаменит своими исследованиями бордосских вин и работой в таких именитых французских хозяйствах, как Cos D'Estournel и Hubert Lignier. Винодельня Astrales много лет владеет 15 га виноградников, расположенных в Anguix, причем на 9 гектарах культивируются зрелые лозы возрастом от 20 до 70 лет. А в 2003 и 2004 годах хозяйство приобрело 14 га виноградников для посадки Темпранильо. Виноградные лозы хозяйства имеют особую форму с более короткими стволами, чем обычно в Рибера-дель-Дуэро, что помогает защитить лозы от ветра. На виноградниках для обработки не используются химические вещества. Старая виноградная лоза, терруар, способы обрезки, органическое виноградарство и особые методы виноделия являются ключевыми слагаемыми для производства вин Лос Астралес с превосходным балансом, длиной, ароматической сложностью и свежей кислотностью.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного вишнево-красного цвета с фиолетовым ободом.
Аромат вина демонстрирует нотки спелой темной вишни, горького шоколада и карамели, оттенки ванили и дуба.
У вина прекрасный вкус с тонами спелых красных ягод и ежевики, отличным балансом и яркой кислотностью. В длительном послевкусии раскрываются нотки черной смородины и пряностей.
Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, пастой и сырами.