Ata Rangi, "Craighall" Chardonnay

Интересные факты

Стильное вино "Craighall", 2008 изготовлено из винограда сорта Шардоне, урожай которого в 2008 году был по-настоящему великолепным. С начала созревания ягод и до момента уборки урожая погода стола прекрасная, что позволило ягодам набрать максимальную зрелость, наполниться фруктовыми ароматами и приобрести зрелую танинность. Виноград был собран вручную и тщательно отобран. Брожение проходило в дубовых бочках, 25% которых — новые. После ферментации и мацерации вино выдерживалось на осадке в дубовых бочках еще не менее 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино бледного лимонно-желтого цвета с зеленоватым ободом.
Интенсивный и сложный букет вина раскрывается выразительными ароматами цитрусовых (с преобладанием нот грейпфрута), оттенками специй и орехов.
Вкус вина прекрасно структурированный, шелковистый, с оттенками груши, белого персика и элегантными дубовыми обертонами. Послевкусие ароматное и длительное.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, такой как тунец и лосось, птицы, легких закусок и салатов из овощей.

О производителе

История винодельческого хозяйства "Ата Ранги" началась в 1980 году, когда Клайв Пэтон приобрел в районе Мартинборо 5 гектаров бесплодной земли с поэтичным названием "Ата Ранги" ("Небо на рассвете"). Пэтон был одним из немногих смельчаков, кто рискнул начать выращивать здесь виноград. Однако его риск был хорошо продуман, так как "Ата Ранги" обладал тремя неоспоримыми достоинствами. Во-первых, участок покрыт мощным слоем гравия, что обеспечивает почве естественный дренаж. Во-вторых, "Ата Ранги" — участок с самым низким уровнем осадков во всей северной части острова Новая Зеландия. И, наконец, "Ата Ранги" находится всего в часе езды от столицы Новой Зеландии — города Веллингтона.Учитывая особенности терруара, Клайв Пэтон остановил свой выбор на красных сортах винограда — Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар. Амбициозной целью винодела было создание вин мирового уровня. Однако успех пришел к Пэтону не сразу. Были годы, когда он был вынужден сажать между рядами винограда тыкву и чеснок, чтобы поддержать хозяйство. Наконец, в 1995 году, а затем в 1996 и 2001 году вино хозяйства "Ата Ранги" завоевало награду Bouchard-Finlayson Trophy как "лучший Пино Нуар" на международном конкурсе "International Wine and Spirit Competition", проходящем в Лондоне. С тех пор вина Клайва Пэтона пользуются неизменной любовью ценителей и получают высокую оценку критиков.