Attems, Chardonnay, Venezia Giulia IGT

Интересные факты

Белое вино Attems, Chardonnay, 2012 изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках с южной и юго-западной экспозицией, расположенных в районе Giasbana в Коллио и на равнинах у реки Изонцо (Mossa и Lucinico) на высоте 130 метров над уровнем моря. Виноградные лозы Шардоне были посажены в 1973 году в Коллио и 2001 году в Изонцо. Почвы в Коллио, сложенные в основном из мергеля и песчаника, созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Аллювиальные почвы Изонцо богаты галькой, гравием и илом.  В 2012 году сезон роста начался раньше, чем в предыдущих годах, уже в конце марта. Апрель и май были дождливыми, температура была немного выше, чем обычно. Это обеспечило регулярный и постоянный рост лоз. Цветение началось в конце июня. Дожди в первой половине июля обеспечили лозам достаточное количество влаги. На протяжении созревания плодов — конец июля и август — осадков практически не было. Погода была стабильной. Благодаря таким климатическим условиям виноград вырос с хорошим ароматическим потенциалом. Урожай начали собирать в середине сентября. Брожение вина происходило в чанах из нержавеющей стали при температуре в 15-18°C на протяжении 15-20 дней. Выдержку напитка производили в стальных чанах (4 месяца) и новых барриках (2 месяца), а также один месяц в бутылках. История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давнейшие времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми бликами.
Аромат вина — очень разнообразный, элегантный и изысканный, с тонами спелых фруктов, цветков фиалки и липы. Обладает приятной свежестью и легкими пряными нотками в окончании.
Вкус вина — хорошо сбалансированный, гармоничный и свежий, с легкими фруктовыми и пряными нотками.
Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, овощными рагу и сырами.