Azelia, "Bricco dell'Oriolo" Dolcetto d'Alba DOC

Интересные факты

"Bricco dell’Oriolo" Dolcetto d'Alba — душистое вино с интенсивными цветочными и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино создано с большим вниманием к деталям и прекрасно демонстрирует сортовые характеристики винограда сорта Дольчетто. Лозы Дольчетто выращиваются на винограднике под названием "Брикко дель'Ориоло", расположенном в Монт Альберт — одном из лучших районов области, идеально подходящем для культивирования Дольчетто. Виноградник, занимающий небольшую площадь в 2.1 га, разбит на высоте 600 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Возраст лоз составляет 45 лет. Вино "Брикко дель'Ориоло" Дольчетто идеально уже в молодом возрасте, но, учитывая его сложность, даже после 3-5 лет хранения вино сохранит привлекательную свежесть и яркость.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубинового цвета.
Душистый аромат вина наполнен нотами красных фруктов, ежевики, черники, розы, сладких специй.
Вкус вина хорошо сбалансированный, с привлекательной свежестью, шелковистой текстурой, насыщенными фруктовыми, цветочными и минеральными тонами, сохраняющимися в долгом послевкусии.
Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса и дичи, пасте, сырам.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Паста

О производителе

В 1920 году кавалер Lorenzo Scavino стал винифицировать часть винограда, который произрастал на виноградниках семьи в небольшой сельской местности в самом сердце региона Ланге, в Castiglione Falletto. Его сын, Альфонсо, продолжил семейную традицию и занялся бутилированием вина. На сегодняшний день компанией руководит внук Лоренцо, Луиджи, который не только вывел продукцию хозяйства на новый уровень, но и успешно экспортирует ее во многие страны.Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.