Altrovino 2008 — элегантное красное сухое итальянское вино из региона Тоскана, созданное из сортов винограда Каберне Фран и Мерло, взятых в одинаковых пропорциях. Лозы произрастают на плодородных богатых глинистых почвах. Урожай в 2008 году был собран в начале сентября. Процесс брожения происходил в бочках из французского дуба. Всего было выпущено 20 000 бутылок вина Altrovino.История компании Дуемани (Duemani) началась в 2000 году с приобретения участка на Тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров.Лука Д’Аттома и Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся вручную, и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида, и прочих добавок.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Интригующий аромат вина соткан из оттенков цветов, спелых фруктов и вишневых интонаций. В букете уловимы нюансы сливы, черной смородины, можжевельника, солодки и кофе.
Вино обладает превосходной красивой текстурой, элегантными танинами и полным, чарующим, насыщенным вкусом.
Вино превосходно подходит к говядине, свинине, пасте "Болоньезе", а также к телятине на гриле и итальянским сырам.
Сыр
Говядина
Паста
Острые блюда
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе