Babich Wines, Pinot Gris, Marlborough

Интересные факты

Babich Wines, Pinot Gris — великолепное белое вино со сладким фруктовым ароматом и гармоничным, богатым вкусом с оттенками лимона и имбиря в послевкусии. Урожай винограда сорта Пино Гри собирают с нескольких виноградников в Мальборо. Для создания особого сортового характера, большая часть сока ферментируется в чанах из французского дуба без контроля температуры с перемешиванием дрожжевого осадка. Пино Гри прекрасно сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Аромат вина сладкий, с дрожжевыми хлебными нотами, дополненными тонами яблока, груши, специй и цитрусовых фруктов.
В насыщенном минеральном вкусе вина присутствуют приятные оттенки свежей выпечки и груши. В послевкусии остаются нюансы лимона и имбиря.
Вино прекрасно сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

О производителе

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.