Babich Wines, Rose Pinot Noir, Marlborough

Интересные факты

Babich Wines, Rose Pinot Noir — нежное розовое вино со свежим ароматом и гармоничным вкусом с округлыми танинами. Урожай винограда сорта Пино Нуар после машинной сборки дробят и некоторое время выдерживают на кожице, благодаря чему вино приобретает светло-лососевый цвет. Затем муст прессуется, в полученный сок подсеваются дрожжи. Ферментация проходит при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается 4 месяца на осадке. Розовый Пино Нуар станет идеальным сопровождением летнего пикника или пряных блюд индийской кухни.

Дегустационные характеристики

Вино светло-лососевого цвета с розовыми переливами.
Свежий и легкий аромат вина раскрывается нежными тонами клубники, вишни, ванили, сладкой выпечки и красных цветов.
Вино обладает гладким, гармоничным вкусом с округлыми танинами, тонкими нотами красных ягод, дыни, нектарина, приятным свежим послевкусием.
Вино рекомендовано подавать в качестве аперитива, с пряными блюдами индийской кухни. Прекрасное вино для пикников.

Вкусовые сочетания

Рыба

Аперитив

Суши

О производителе

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.