Badagoni, Saperavi

Интересные факты

В переводе с грузинского языка "саперави" значит "цвет", и одного взгляда на вино Badagoni, Saperavi достаточно, чтобы понять, почему это так. Саперави — один из самых важных сортов винограда на Кавказе, получивший широкое распространение и в Европе в XIX веке. Таким образом, Саперави можно считать прародителем многих великих красных вин. Виноград сорта Саперави может выдерживать и долгую засуху, и сибирские морозы. Саперави для этого вина выращивают в Кахетии. Почвы здесь богаты известняком и мергелем. Саперави от Бадагони прекрасным образом отражает местный терруар и украсит любую трапезу, придав ей традиционный грузинский колорит.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
У вина уникальный интенсивный аромат, в котором ноты черной вишни сменяются душистыми тонами красных ягод и сливы.
У вина теплый, насыщенный вкус с хорошо интегрированными танинами и пряными тонами. В длительном послевкусии раскрываются нотки белого перца и можжевельника.
Вино прекрасно подходит к изысканным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь