Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Bianco, Sicilia IGP

Си'Ди'Си' Бьянко

JR 15.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж:

2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

3 705 ₽

Характеристики

Интересные факты

C'D'C' (Cristo di Campobello) — белое сухое итальянское вино, созданное из сортов Грилло, Шардоне, Инзолия и Катаррато, взятых в равной пропорции. Виноградники располагаются на холмистых просторах провинции Агридженто, преимущественно на известняковых почвах, на высоте от 260 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4000 растений на гектар. Урожай был бережно собран вручную в последнюю декаду августа и первые две недели сентября. После тщательного отбора виноград подвергается мягкому прессованию. После ферментации начинается процесс выдержки — вино находится на осадке на протяжении 4 месяцев в стальных резервуарах. После бутилирования вино еще 2 месяца проводит в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — бледно-соломенный с золотистыми бликами.
Вино обладает легким, утонченным ароматом, основу которого составляют нотки тропических фруктов, нюансы груши и апельсина. Нежные акценты сухих трав, акации и жасмина придают вину изысканность и соблазнительный характер.
У вина свежий, выразительный вкус, динамично раскрывающийся тонами апельсина, яблока и абрикоса. Интенсивный и устойчивый вкусовой аккорд оттенен сливочной текстурой. Послевкусие сочное, с пряными травянистыми нюансами.
Вино наилучшим образом дополнит блюда из рыбы и белого мяса, тушеные овощи и пряные блюда. Его также подают к брускетте с томатами и другим легким блюдам итальянской кухни.