Baglio di Pianetto, Insolia "Y", Terre Siciliane IGT

Интересные факты

Свой проект "Y" компания Baglio di Pianetto посвятила свежим винам с сильным сицилийским характером. В линейке "У" представлены вина с ярко выраженными индивидуальными особенностями, изготовленные из древних сортов винограда: Инзолия, Катарратто, Сира, Неро д'Авола, Фраппато.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Довольно интенсивный аромат вина основан на теплых, спокойных оттенках яблока, груши, белого персика и нектарина.
Легкий вкус вина хорошо сбалансирован и обладает приятной округлой текстурой. Пикантная, ненавязчивая кислотность подчеркивает фруктовые тона. В стойком послевкусии остаются намеки миндаля.
Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Baglio di Pianetto — винодельческое хозяйство, созданное графом Паоло Мардзотто и его супругой, графиней Флоренс, в 1997 году. Паоло, движимый страстью создать уникальное сицилийское вино, способное конкурировать с лучшими французскими винами, приложил для осуществления своей мечты максимум усилий.В производстве вина традиционные методы виноделия гармонично дополняются инновационными, современными технологиями. Площадь поместья Pianetto составляет 88 га, из них 61 га отведен под виноградники, 3 га засажены оливковыми деревьями. Помимо хозяйства Pianetto в коммуне Santa Cristina Gela, семье принадлежит поместье Baroni, расположенное в коммуне Noto. Площадь Барони составляет 70 га, из них 39 га засажены виноградными лозами, а 3 га — оливковыми деревьями. На виноградниках применяются только натуральные удобрения, экономия электроэнергии осуществляется при помощи солнечных батарей, установленных на крыше завода.На сегодняшний день компанией Baglio di Pianetto руководит третье поколение семьи Мардзотто.