2 157 ₽
Стильное красное сухое вино Baigorri, Reserva изготавливают из винограда сорта Темпранильо, собранного со старых лоз и прошедшего двойной отбор. Продолжительная мацерация осуществляется в стальных резервуарах и дубовых бочках, что позволяет получить будущему вину из кожицы ягод хорошую концентрацию цвета, танинность и отменные вкусовые характеристики. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. После розлива вино проводит еще несколько лет в подвалах. Винтаж 2006 года рекомендуется употребить в период с 2013 по 2022 год.Бодегас Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном. Сегодня винодельня, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.
Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми отражениями и рубиновым оттенком по кромке бокала.
Аромат вина сплетен из нот спелых красных фруктов, оттенков ежевики, чернослива, черной смородины, ванили, дополненных нюансами тонкой кожи, гаванской сигары и экзотических специй.
Сладкое, сбалансированное вино с гладкой текстурой, зрелыми танинами, тонами лесных ягод, черных фруктов, оттенками специй, трюфелей, бальзамическими и лакричными нюансами во вкусе. Послевкусие продолжительное, плотное и мощное, с хорошей кислотностью и минеральными нотками.
Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, птицы, тушеным овощам, рису с мясом.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе