Baltasar Gracian, "EL DICKRETO" Garnacha & Viura, Calatayud DO

Интересные факты

Новое вино в линейке "Baltasar Gracian" состоит из интересного купажа, в котором к традиционному уже сорту Виура (или Макабео) добавили Гренаш Блан. Этот чувствительный сорт для региона Каталоюд очень редок и дает весьма невысокий урожай даже при неусыпном внимании виноградарей. Его посадки расположены в горной местности Сарагосы на высоте от 600 до 800 метров. Виноград ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в течение 25-30 дней при температуре 14 ºC. Выдержка вина "Baltasar Gracian" Garnacha & Viura в стальных емкостях длится 1 месяц.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета.
Очень душистое вино, в аромате которого улавливаются сладковатые оттенки цветов сирени, травы и цитрусовых.
У вина свежий, сухой, приятный вкус с кремниевыми и цитрусовыми тонами, которые хорошо сбалансированы с тонкой, игривой кислотностью.
Вино идеально подходит для подачи с белой рыбой, окунем, белым мясом, жирными сырами, суши и морепродуктами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Суши