"Baltasar Gracian" Garnacha & Viura, Calatayud DO

Интересные факты

Новое вино в линейке "Baltasar Gracian" состоит из интересного купажа, в котором к традиционному уже сорту Виура (или Макабео) добавили Гренаш Блан. Этот чувствительный сорт для региона Каталоюд очень редок и дает весьма невысокий урожай даже при неусыпном внимании виноградарей. Его посадки расположены в горной местности Сарагосы на высоте от 600 до 800 метров. Виноград ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в течение 25-30 дней при температуре 14 ºC. Выдержка вина "Baltasar Gracian" Garnacha & Viura в стальных емкостях длится 1 месяц.

Дегустационные характеристики

У вина светло-золотистый цвет.
Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов и меда.
Вино демонстрирует гармоничный, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми тонами, утонченной кислинкой и сухим, чистым послевкусием.
Вино идеально подходит для подачи с белой рыбой, окунем, белым мясом, жирными сырами, суши и морепродуктами.