Banrock Station, Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Banrock Station, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда, выращенного на обширной плоской равнине в долине около реки Муррей, в экологически чистой природной зоне, находящейся недалеко от национального заповедника Loch Luna Game Reserve. Почвы виноградников — красно-коричневые суглинки с вкраплением песчаников, лежащие на известняках, умеренно плодородные. Вино обладает насыщенным вкусом с сочными фруктово-ягодными нотами, дополненными тонкими дубовыми нюансами, полученными от частичной выдержки вина в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отсветами.
Аромат вина раскрывается нотами лесных ягод, оттенками аниса, мяты и подлеска.
Насыщенный, мясистый вкус вина имеет аккуратную танинную структуру, наполнен нотами ежевики, темной вишни, темных фруктов, дополненными оттенками лакрицы, дуба и специй.
Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса, дичи, жареной птицы, сыры, пиццу.

Вкусовые сочетания

Сыр

Десерт

О производителе

Уже более десяти лет вина от австралийского производителя Banrock Station радуют своих потребителей высоким качеством. Философия компании заключается в создании вкусных и щедрых вин с хорошим соотношением "цена-качество", а также в уважении к земле, на которой произрастает виноград для создания напитков. Часть винограда растет в южно-австралийском климате, а другая часть — в средиземноморском климате. Виноградники хозяйства, которые изначально занимали всего 13 гектаров земли, постепенно были увеличены до 239 гектаров. На них выращивается порядка 17 различных сортов винограда, в том числе средиземноморских — Монтепульчано, Тинта Као, Турига и Тинта Моле. С 2004 года главным виноделом компании является Поль Бернетт.