Barale Fratelli, Vendemmia, Barolo DOCG

Барале Фрателли, Вендеммия, Бароло

VIN 92

Рейтинг VIN

VIN- система оценки Антонио Галлони, бывшего ведущего винного критика издания «The Wine Advocate» Роберта Паркера. Она представляет собой современное видение независимой винной критики, объединяя на своей платформе дегустационные заметки,интерактивные карты и мультимедиа технологии. Вина оцениваются по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2010 г 2011 2013 г

Объем:

0.75 л

От

8 880 ₽

Характеристики

Интересные факты

Vendemmia, Barolo DOCG — соблазнительное красное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известняковых почвах Бароло. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие корзины и первой половине октября. После дестеблирования и измельчения, ягоды подвергаются винификации, состоящей из ферментации и мацерации. Винификация проходит в дубовых бочках объемом 50 гл при строгом контроле температуры 30°C в течение 30 дней. Выдерживается вино 3 года в бочках из французского дуба объемом 15–30 гл, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.
Легкий и приятный букет вина соткан из мотивов спелых красных фруктов, нюансов фиалки и высушенной розы.
Вкус вина — сухой, сбалансированный, с элегантной и устойчивой танинной структурой, бархатистой текстурой, а также приятным долгим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Вкусовые сочетания

Сыр

Грибы

Закуски

О производителе

Винодельческое хозяйство Barale появилось в Ланге в 1870 году, во времена зарождения вин Бароло. Основателями винодельни были Marchesi Falletti и Camillo Benso, граф Кавур. Франческо Барале, прадед нынешнего владельца, был одним из пионеров в производстве этого благородного вина.На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации.Продукция винодельни пользуется популярностью и успехом не только на родине, но и далеко за ее пределами.