Вино "Barbera d’Alba" относится к числу трех главных вин хозяйства Пио Чезаре, которые "определяют терруар". Виноград сорта Барбера, из которого изготовлено вино, приобретает все большую популярность, и нередко к нему применяются такие эпитеты как "шикарный" и "стильный". Перспективное и многообещающее вино. Ягоды проходят двойной отбор — непосредственно на винограднике и после, на винодельне. Ферментация длится в течение 10-12 дней, после чего вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, а затем несколько месяцев в бутылках. На этикетке "Барбера д'Альба" изображена эмблема компании Пио Чезаре. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано 1881 году. До этого здесь находились конюшни, построенные еще в период Средневековья, поэтому на его территории ощущается дыхание истории, здесь можно увидеть развалины древнеримских зданий и оборонительной стены. Пио Чезаре — это один из первых виноделов в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Хозяйство расположено в районе Альба на площади в 50 га. Сегодня на виноградниках Пио Чезаре произрастает виноград сортов Барбера, Дольчетто, Неббиоло и Шардоне.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Богатый аромат вина наполнен тонами спелых ягод, сливы, оттенками специй и нотками табачного листа.
Вино обладает ярким вкусом с оттенками вишни, шоколада, с прекрасной структурой и элегантным продолжительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из жирных сортов мяса, дичи, блюдам на гриле и выдержанным сырам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе