Виноградник "Scarrone", площадью всего 1,1 га, расположен в коммуне Кастильоне Фалетто. Это фактически единственный виноградник в Бароло c лозами Барберы и к тому же — самыми старыми в этой области, высаженными еще в 1918 году. Их возраст на сегодняшний день составляет 93 года, а естественная низкая урожайность ограничена 25 гектолитрами с гектара. Виноградник расположен рядом с винодельней на склоне холма с прекрасной юго-восточной экспозицией. Плотностью посадки: 4300 лоз/га. Вина из Барберы с виноградника "Скарроне" отличаются изяществом и разнообразием ароматических и вкусовых оттенков.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино обладает фруктово-цветочным ароматом с концентрированными ягодными нотками, с намеками ежевики и смолы.
Вино имеет сложный вкус с освежающей кислинкой и мягкими, изящными танинами. Сложный букет, превосходный баланс и продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом (особенно сердцами), пастой, а также домашней птицей с изысканными соусами, дичью, жареным красным мясом и пикантными сырами.
Курица
Паста
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе