Виноградник "Scarrone", площадью всего 1,1 га, расположен в коммуне Кастильоне Фалетто. Это фактически единственный виноградник в Бароло c лозами Барберы и к тому же — самыми старыми в этой области, высаженными еще в 1918 году. Их возраст на сегодняшний день составляет 93 года, а естественная низкая урожайность ограничена 25 гектолитрами с гектара. Виноградник расположен рядом с винодельней на склоне холма с прекрасной юго-восточной экспозицией. Плотностью посадки: 4300 лоз/га. Вина из Барберы с виноградника "Скарроне" отличаются изяществом и разнообразием ароматических и вкусовых оттенков.
Вино яркого рубинового цвета с пурпурным оттенком.
Интенсивный, комплексный аромат вина наполнен привлекательными тонами ежевики, малины, вишни и фиалки, дополненными легкими нотками ванили, подлеска и тонкими минеральными оттенками.
Вино обладает полным, богатым вкусом с хорошей кислотностью, ощутимыми, но мягкими и при этом изящными танинами, великолепным балансом и долгим, многогранным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из телятины, свинины или курицы в сопровождении овощей, приготовленных на гриле, пастой, приправленной пряным соусом, дичью, жареным мясом и пряными выдержанными сырами.
Курица
Паста
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе