Вино "Barda", 2010 — просто сказочное вино, один из лучших винтажей Пьеро Инчиса на сегодняшний день с точки зрения стиля и качества. Это более изящное и утонченное, по сравнению с предыдущими винтажами, вино с энергичной свежей интенсивностью и длительным послевкусием. Виноград для производства "Барда" собирается вручную ранним утром, гребни также отделяются вручную. Ферментация около трех недель в цементных чанах, только на натуральных дрожжах. Выдержка в бургундских барриках, из которых 25% — новые, а 75% — однолетние, длилась 11 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Вино можно пить сейчас или хранить в течение 5 лет.
Вино ярко-красного цвета.
Тонкий, душистый аромат вина наполнен тонами розы, клубники, смородины, вишни и пряностей, дополненными нотками земли, дымка и солоноватой карамели.
Вкус вина очень элегантный, шелковистый, сочный, с легкой остринкой, гармонично сочетающейся с гибкой сладостью, с прекрасной энергией, выраженной в интенсивных нотах красных фруктов и затяжным сладким послевкусием.
Вино идеально сочетается с рождественской индейкой, жареной уткой, говядиной, дичью, лососем, телятиной.
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе