"Baron de Colignac" Blanc Sec

Интересные факты

"Baron de Colignac" Blanc Sec — белое сухое вино, изготовленное во Франции и разлитое на в России. При его производстве виноград не освобождается от гребней, он ферментируется в холоде, в нержавеющих чанах. Полученное таким образом вино "Барон де Колиньяк" Белое Сухое отличается ярким яблочно-цитрусовым букетом и приятным соломенным цветом. Его рекомендуется сервировать к дарам моря, овощам и птице.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Аромат вина раскрывается ярким букетом из оттенков цитрусовой цедры и спелых яблок.
В легком и освежающем вкусе вина прослеживаются оттенки зеленых яблок и цитрусовых.
Вино подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, овощным салатам и птице.

О производителе

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.