Вино Barrua IGT, Agricola Punica, , Сардиния, 0.75 л, ("Барруа", 750 мл), по цене 3650 ₽, от поставщика Not market

Характеристики

Интересные факты

"Барруа" — это элегантное, полнотелое вино с ярким сочным вкусом и красивым сложным ароматом. Для его производства используется виноград сортов Кариньяно, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на виноградниках в Наркао и Барруа на почвах, имеющих текстуру средней плотности, состоящих из глины, песка и известняка. Климат региона характеризуется горячим и сухим летом, и теплой зимой. Сбор урожая производится вручную в конце сентября–начале октября. Ферментация на кожице в стальных емкостях при температуре 25-30°С с регулярной перекачкой насосом длится 15 дней. Затем вино подвергается малолактической ферментации. Выдержка вина происходит в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба Аллье и затем еще год в бутылках. Потенциал выдержки вина "Barrua" составляет 15-17 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого малиново-красного цвета с фиолетовым отблеском.
Насыщенный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, сладких специй и табака.
Вкус вина, прекрасно гармонирующий с ароматом, имеет гладкую текстуру, великолепный баланс, свежее и чистое продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (говядиной, бараниной, дичью), со стейком из оленины, жареным гусем, мясной острой пиццей или ризотто с грибами под соусом (сырным или с трюфелями).