Belisario, "Vigneti del Cerro" Verdicchio di Matelica DOC

Интересные факты

Вино "Vigneti del Cerro" Verdicchio di Matelica изготавливают из урожая с виноградников, расположенных на восточных склонах в Альта Валле Есина, у подножия горы Сан Вичино. Виноград собирают вручную в коробки по 20 кг, быстро перевозят на винодельню и начинают ферментацию. Она проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали традиционным для белых вин способом и длится 25 дней. Выдержка вина продолжается в тех же емкостях и занимает 5 месяцев. Винтаж 2014 года является обладателем двух серебряных медалей, полученных на "Concours Mondial de Bruxelles" и "Decanter World Wine Awards" в 2015 году.

Дегустационные характеристики

Вино желто-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.
Сложный, интенсивный аромат вина сочетает в себе оттенки миндаля, аниса, цветов акации, яблок и цитрусовых.
Хорошо структурированное вино с сильной кислотностью. Его мощный и элегантный вкус обладает гладкой текстурой и сочностью фруктовых оттенков. В свежем послевкусии остаются ноты горького миндаля, минералов и лимонной цедры.
Вино сочетается с горячими закусками, сложными блюдами, рыбой и первыми блюдами.

О производителе

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Есина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG.