Регион
Италия, Кампания
Виноград
Греко
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Benito Ferrara
Крепость
13
Температура подачи
8-10°C
Сайт производителя

Benito Ferrara, Greco di Tufo DOCG

Бенито Феррара, Греко ди Туфо

Объем:

0.75 л

От

5 927 ₽

Интересные факты

Виноградники Бенито Феррара высажены на уникальной известковой почве, которая состоит в основном из богатого минералами известняка, называющегося туфом. Здесь процветает древний белый виноград, завезенный греками в Кампанию более двух тысяч лет назад. Отсюда и название вина — Греко ди Туфо. Виноград сорта Греко для одноименного моносортового вина Греко ди Туфо выращивается на винограднике в Сан-Паоло ди Туфо на высоте 500 метров над уровнем моря. Участок имеет восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Плотность посадки: 6000 лоз на гектар. Урожай собирается в середине октября. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается в течение 7 месяцев в стальных емкостях и еще 1-2 месяца в бутылках.Знатоки и винные критики отмечают одну уникальную особенность вина Greco di Tufo от Бенито Феррара — это богатое вино трудно описать, так как оно способно менять вкусовую гамму несколько раз за время нахождения в бокале. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Винодельческое хозяйство Бенито Феррара (Benito Ferrara) было основано в 1880 году и вначале занималось только выращиванием винограда. Сегодня компания владеет 8 га виноградников, разбитых 30 лет назад и выращиваемых по системе Гийо. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте 500-600 метров над уровнем моря и обладают прекрасной экспозицией, что помогает получать прекрасный урожай. Трансформировавшись в винодельческое хозяйство, предприятие Бенито Феррара начало выпускать высококачественные вина, которые регулярно получают высокие баллы в международных рейтингах.

Дегустационные характеристики

Вино желто-соломенного цвета.
Аромат вина сложен из нот персика, дыни и легких медовых и цветочных нюансов.
Вкус вина средней крепости, красивый, сложный, прекрасно сбалансированный, с минеральным остовом, тонами тропических фруктов и оттенками цитрусовых, обеспечивающих большую кислотность, а также легкой миндальной горчинкой.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и пасте, рыбным блюдам и сырам.