Beringer, "Founder's Estate" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Красное сухое вино "Founder's Estate" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением сортов Мерло и Пти Шираз. Винтаж 2013 года выдерживался в течение 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба, что помогло сформировать округлый аромат и богатый, плотный вкус вина. Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.
В глубоком, интенсивном аромате вина наряду с фруктовыми нотками ощущаются дымные акценты и нюансы кедрового ореха
Вино обладает насыщенным вкусом, плотной текстурой с умеренной мягкой танинностью и сбалансированной кислотностью. Вкусовая палитра богата тонами черной смородины, сливы и тостов. В продолжительном послевкусии присутствуют штрихи табака, ванили и мяты.
Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина