Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Шенен Блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Bernard Baudry
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC

Бернар Бодри, Шинон Блан

Винтаж:

2016

Объем:

0.75 л

От

4 385 ₽

Интересные факты

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, белых цветов и трав.
Вино обладает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

О производителе

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.