Урожай для создания вина "Beronia" Viura собирают в конце сентября. Лозы сорта Виура выращиваются на глинисто-меловых почвах, которые придают винограду особую утонченность, цвет, нежность и мягкость. Урожай проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей в течение не менее 16 часов, что дает возможность максимально извлечь все сортовые ароматы. Далее муст перемещают в стальные емкости, где он отстаивается в течение 48 часов при температуре 10 ºC, после чего производится ферментация. В начале ноября вино отправляется на выдержку, которая занимает около года.
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.
Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых фруктов, дыни, груши и весенних цветов.
Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами груши, косточковых фруктов и минералов, с хрустящей кислинкой и мягким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, блюдами из белого мяса, птицей, морепродуктами, легкими салатами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе