Bersano, "Costalunga", Barbera d'Asti DOCG

Интересные факты

Красное сухое вино "Косталунга", произведенное из винограда сорта Барбера, наделено насыщенным рубиновым цветом с яркими гранатовыми проблесками. Это полнотелое вино имеет освежающий, приятный вкус с выраженными фруктовыми тонами. Маслянистая, гладкая текстура изящно дополняется мягкими сладковатыми танинами. Напиток обладает богатым ароматным букетом, в котором гармонично переплелись тона вишни и красной смородины, с характерными нюансами табака и специй. Богатый и продолжительный финал оставляет превосходное впечатление и подтверждает высокое качество напитка.Винодельческое хозяйство Bersano начинает свою историю в 1907 году, когда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда племянник Джузеппе — Артуро сумел преобразовать его в крупную компанию. Он решился на расширение площади виноградников, что позволило Берсано стать крупнейшим землевладельцем Пьемонта. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Бережный ручной сбор винограда со старых лоз позволяет обеспечить высочайшее качество сырья. Винификация производится в цистернах из нержавеющей стали. Далее напитки выдерживаются 6-8 месяцев в бочках из дуба и подвергаются аффинажу в бутылках в течение 3 месяцев. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина. Вина Берсано периодически получают различные награды. Их экспорт налажен в более чем 30 стран мира.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета с сочными бликами спелого граната.
Мощный фруктовый аромат вина изящно оттеняется нюансами табака, специй и эвкалипта.
В гармоничном вкусе вина с гладкой текстурой доминируют фруктовые оттенки, послевкусие — долгое, приятное.
Вино замечательно сочетается с разнообразными закусками, молодыми сырами и пастой.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Паста