Berton Vineyards, "Reserve" Shiraz

Интересные факты

Вино "Reserve" Shiraz, 2013 соединило в себе виноград из нескольких зон долины Баросса, которые отличаются климатом и почвой. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого темно-красного цвета с молодыми энергичными гранатовыми оттенками.
У вина мощный, сложный аромат, отличающийся богатой палитрой, сложенной из оттенков черной смородины и ежевики, нот эвкалипта и специй.
Богатый, насыщенный вкус вина наполнен мягкими тонами сливы, шелковицы, ванили, черной смородины, которые переплетаются с тонкими намеками дуба и пряными танинами.
Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

О производителе

Компания Berton Vineyards была основана в 1996 году Бобом и Шери Бертон, когда они приобрели участок земли в High Eden, в субрегионе долины Баросса. Это — идеальное месторасположение для виноградников, которые находятся на пологих холмах на высоте 450 метров над уровнем моря. Боб и Шери каждую весну высаживали черенки винограда — 10 гектаров сорта Шираз и 7 гектаров сорта Шардоне. В первые годы лозам не хватало влаги в почве, чтобы активно развиваться, поэтому даже через несколько лет они выглядели маленькими карликовыми деревцами, получив от одного из друзей хозяев прозвание "Бонсай". Имя закрепилось и в дальнейшем было использовано для названия линейки премиальных вин из сорта Шираз. В 1998 году была запущена плотина, позволившая напоить влагой почву и дать полноценно развиваться виноградным лозам. После этого виноградники были дополнены сортами Каберне Совиньон и Совиньон Блан. В 2005 году было принято решение о покупке винного завода в Новом Южном Уэльсе, что дало возможность обрабатывать ежегодно 20000 тонн винограда, выпуская 14 миллионов литров вина.Из скромной небольшой компании  Бертон Виньярдс превратилась в одного из крупнейших винных производителей Австралии, занимающего 17 место по объему продаж. Вина Бертон получили хвалебные рецензии и награды как внутри страны, так и на международных конкурсах, благодаря сочетанию при их изготовлении современных технологий и техники прошлых лет.