Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе Гроссо (Брунелло)
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Bibbiano
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Bibbiano, "Vigna del Capannino", Chianti Classico Gran Selezione DOCG

"Винья дель Капаннино" Кьянти Классико Гран Селеционе

WS 89

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

JS 94

Рейтинг JS
JS-Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста. Фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.

Vivino 4

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

5 800 ₽

Интересные факты

Вино "Vigna del Capannino" Gran Selezione  создается из отборного Санджовезе Гроссо, выращенного на богатых известняком и глиной плодородных почвах виноградника Капаниньо. Участок с юго-западной диспозицией занимает площадь 7 га и считается одним из лучших в регионе Кьянти Классико, за что его называют “genius loci” (в переводе с итальянского — "гений местности"). Урожай собирают в первой половине октября вручную и в процессе винификации осуществляют мацерацию с последующим спиртовым брожением в течение 25 дней. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках, части из них — из французского дуба. После выдержки вино бутилируют и после разлива дополнительно выдерживают еще 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат вина — интенсивный, сложный, с тонкими штрихами спелых красных фруктов и специй. Нюансы черешни в букете сочетаются с нотками табака, какао, черного перца и бальзамико.
У вина мощный, щедрый вкус, сочетающий элегантность танинных оттенков и утонченность фруктовых ноток. Бархатистая текстура украшает звучание вкусовой палитры, которая динамично развивается в насыщенное, продолжительное послевкусие с минеральными акцентами.
Вино идеально в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле, паштетов и выдержанных сыров.

Вкусовые сочетания

О производителе

Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев.