Birgit Braunstein, Chardonnay Felsenstein

Интересные факты

Birgit Braunstein, Chardonnay Felsenstein — элегантное моносортовое вино, демонстрирующее классический вкус и аромат Шардоне. Виноград выращивают в регионе Бургенланд, занимающем второе место в стране по объему производства вин. Вино названо в честь небольшого городка в Бургундии, а его стиль очень напоминает стиль традиционных французских вин. В процессе винификации сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали и в течение 6 месяцев выдерживают на осадке. Идеальным дополнением для этого вина будут рыбные блюда и овощные закуски, а также блюда индийской кухни.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат вина — щедрый, многогранный, соткан из акцентов спелых фруктов, нюансов ананаса и элегантных акцентов минералов.
Изысканный, глубокий, насыщенный вкус вина раскрывается сбалансированной фруктовой палитрой и роскошными минеральными тонами на фоне гармоничной кислотности. В устойчивом послевкусии ощущаются нюансы трав и белых цветов.
Вино станет идеальным дополнением для блюд индийской кухни, мяса в соусе карри, рагу из кролика и тыквы, а также риса. Его можно подавать к белому мясу и овощам

Вкусовые сочетания

Курица

Острые блюда

О производителе

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.