Bisquertt, "Petirrojo" Reserva", Merlot, Colchagua Valley DO

Интересные факты

"Petirrojo" Reserva", Merlot, 2014 — красное сухое чилийское вино из долины Кольчагуа с шелковистыми танинами и яркой фруктовостью. Вино создается из ягод с разных виноградников хозяйства Bisquertt, расположенных в прибрежной и высокогорной зонах. Урожай собирается вручную на четвертой неделе марта. После ферментации вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба (30%) в течение 4-6 месяцев.Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.
Фруктовый аромат вина раскрывается нотами ежевики, сладкой малины и нюансами тоффи.
Вино обладает сочным, округлым, обволакивающим вкусом с элегантными танинами, нотами ежевики, сладких специй, гвоздики, корицы и ванили.
Вино сочетается с ризотто, рагу, запеканкой и пастой с легкими соусами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Паста